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茶文化
万里茶道(一):关于茶,那段不为人知的故事 时间:2016-12-26

        丝绸之路、茶马古道被人们津津乐道,也是最偏大众化的一段茶叶历史。虽然这段历史很精彩,很厚重,很值得被挖掘,但是就因为太大众了,已经被专家学者们嚼烂,没什么滋味和嚼劲了。


偶然间,我知道了茶叶的另外一段历史,为其中的南方产茶之地着迷,也为其中的北方百战黄沙生豪情。可能是我接触茶的时间短,偷偷的认为这段历史知道的人不是那么多(不过关于这段历史的成书确实不多),很值得学习,与人分享。于是从几本书里,网上,视频中,攒出几集来,供大家观瞻。

 

下面进入正题,要问我这段历史是什么吗?

标准答案:万里茶道。




话说——

万里茶道是16世纪末至20世纪初,历时300年,继丝绸之路后亚欧大陆兴起的又一条国际商道;万里茶道被俄国人称为“伟大的茶叶之路”;2013年,习近平总书记将“万里茶道”和新世纪的中俄油气管道并称为连通中俄两国的“世纪动脉”。

你是否为这些名头燃起了熊熊好奇之心,然而这些只是虚名,最吸引人的还是过程。

 


万里茶道从中国福建崇安(现武夷山市)起,途经江西、湖南、湖北、河南、山西、河北、内蒙古、从伊林(现二连浩特)进入现蒙古国境内,穿越沙漠戈壁,经库伦(现乌兰巴托)到达中俄边境的通商口岸恰克图。


中国境内全程约4760公里,其中水路1480公里,陆路3280公里。茶道在俄罗斯境内继续延伸,从恰克图经伊尔库茨克到俄国中心城市莫斯科、彼得堡等,又传入中亚和欧洲其他国家,使茶叶之路延长9000公里,总长13000公里之多。

万里茶道,名符其实,没有一点泡沫。



《茶经》记载:茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。


我们都知道,中国是茶叶的原产国,早在16世纪,中国已有茶叶出口的历史,俄国最早传入中国茶叶的时间为1567年。一经传入,这个“黄金茶叶”就获得俄国皇室乃至平民的喜爱。到17世纪,中国的砖茶在俄国和欧洲已经培养起一个稳定而庞大的铁杆粉丝,尤其是在西伯利亚一带,那里的游牧民族以肉奶为主食,他们必须依靠饮茶来消食化腻,已经到了“宁可一日无食,不可一日无茶”的地步,直追乾隆的“君不可一日无茶”。



俄罗斯贵族妇女在饮茶


输入俄国的砖茶均来自中国的南方,而经营者却是非产茶之省的晋商,可以说晋商不生产茶,他们只是茶的搬运工。但就是晋商引领了万里茶道的那段历史,在中国、蒙古、俄罗斯三个国家,近百座城市留下中国商人的足迹。

下面我们就走入万里茶道中那些经过的重要节点城市,看一看,想一想。



 

武夷山下梅——古茶路起点

运往俄国恰克图的茶,前期大部分来自武夷山,是最早的茶源。下梅茶市最为繁荣的年代是从康熙年间,晋商往蒙古、俄国运茶开始。在1728年中俄陆路贸易口岸恰克图开通后,下梅茶市走向鼎盛,经历雍正、乾隆、嘉庆三代,长盛不衰。




后来在咸丰年间,太平天国运动兴起,阻断了武夷茶北上的道路,下梅作为万里茶道的起点也被剥夺,改到两湖。下梅因此结束了大量制茶、贩茶的辉煌时期。

下梅村的茶叶行东在组织茶源上作用很大,并富裕了一大批家族,比较有名的有邹氏、程氏、陈氏、方式,其中邹氏最为有名。



邹氏家祠是下梅村邹氏在与晋商合作经营武夷山茶叶获得巨大成功的丰碑,也成了整个村落的标志性建筑。它见证了邹氏经营茶叶走向成功,更见证了万里茶路的兴与衰。




羊楼洞、赵李桥

19世纪60年代,武夷山茶源阻滞后,晋商就加强了对羊楼洞及其周边茶叶的采办,羊楼洞因茶兴起,所出产的“洞茶”畅销俄国。因茶成市的羊楼洞,成为万里茶道的源头和国际茶叶交易市场,在面积不足0.7平方公里的土地上,一度聚集了200多个茶庄。



湖北赤壁的羊楼洞古街,如今这条明清古街破旧不堪,但在当年相当繁华。据说最鼎盛的时候,茶庄就有80多家。


在羊楼洞开辟为茶叶源地后,新店、赵李桥作为洞茶的中转站兴起。1918年,赵李桥设立火车站,洞茶从火车站直接运到汉口,随后羊楼洞的砖茶厂也迁往赵李桥,赵李桥成为洞茶新的转运中心。




当年每年几十万担的茶砖,就是由一些精壮的农民,用吱呀作响的独轮车,日夜不停地由羊楼洞运到码头装船后。如今还留下当年运送茶叶的独轮车所留下的印记。


青砖茶因为产于羊楼洞,也被称为洞茶。

 

(未完待续……)

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